仁化石塘鎮馬蹄喜獲豐收 畝產達3000多公斤

馬蹄是仁化石塘鎮特色產業之一，也是石塘鎮的一張名片。眼下正是馬蹄收獲開挖的季節，在石塘鎮的田間地頭里，一幅幅馬蹄豐收的場景隨處可見?！?/p>

圖為石塘鎮下中坌村的農戶在采挖馬蹄。

日前，筆者來到石塘鎮下中坌村看到，在成片的馬蹄地里，農戶們男女分工合作。男工負責翻田的力氣活，只見他們把特制的鐵耙插進泥土中，雙腳站上去用力一踩，然后借助鐵杠用力一撬，就把泥土翻開。翻出的泥土中，露出了一個個碩大的馬蹄，有的還藏在翻開的泥土里。又多又大的馬蹄讓農戶喜上眉梢。女工負責把嵌在泥土里的馬蹄一個個挖出來，按大小分別放在不同的袋子里。種植馬蹄10多年的劉大姐告訴筆者：“我們從上周已經開始采挖馬蹄了，我家種了13畝地的馬蹄，產量還不錯，一畝田能產3000多公斤馬蹄，采挖之后要在家里靜放一個星期左右，這樣馬蹄會變得又甜又嫩又多汁，口感特別好。”　　

據了解，近年來，石塘鎮按照“一鎮一業、一村一品”的發展戰略，主打“石塘馬蹄”品牌，持續調整農業產業布局，大力發展現代馬蹄生產種植，初步形成了石塘鎮下中坌村科學化、規?；B片種植基地?！　?/p>