乳源一六鎮：赤松茸大棚里笑意濃

圓圓的腦袋胖胖的腿，紅紅的帽子白白的桿。元旦過后，乳源一六鎮2.5萬平方米的大棚種植赤松茸進入了采摘期。赤松茸萌萌的樣子招人喜愛，不愧是食用菌中的“網紅”。盡管每天采摘量高達1000公斤，黃細妹和閉書月兩位大姐卻邊干活兒邊樂得合不攏嘴?！?/p>

上圖為赤松茸大棚里采摘忙?！＄娙A 攝　

近日，記者來到位于該鎮樂群村的赤松茸種植基地，只見30多位村民穿梭在排列整齊的大棚間，有的忙著采摘，有的忙著搬運，歡聲笑語回蕩在大棚內外。不一會兒，農用車上便堆滿了一框框赤松茸?！　?/p>

“去年11月才種下，50多天就可以采摘了。你看這個，和我手指差不多長，現在就能摘啦。旁邊這朵嘛，下午也可以采了。它們長得可快了。”黃大姐給記者比劃著說。她熟練地捏著赤松茸的根部，一扭一擰，一朵赤松茸就到了手里。“我們每天上午采500公斤，下午再采500公斤。這種大小均勻的可以直接出貨。不那么漂亮的我們就削皮洗凈烘干，拿來做成干品。”　

說起到基地打工的這一年，黃大姐更是關不住的笑意，“天熱時我們就種植靈芝、采靈芝。到了10月、11月，氣溫降到25攝氏度以下，再接上種植赤松茸。一年到頭都有事做。在家附近能月入三四千元，以前想都沒想過。”　　

“我在自家院子里也種了三四行。自己吃不完，就拿到集市上賣。一次能賣個小兩百元。”一位大叔接過話茬。愉快的話題引得村民都開心笑了起來?！　?/p>

看著村民們忙進忙出，赤松茸菌種培育者熊桂林也露出了欣慰的笑容。從他培育出第一朵赤松茸，到現在不過一年半的時間，已達到日采3萬朵的水平，這速度和赤松茸的生長節奏有得比。

這位韶關學院生物技術專業畢業的小伙子告訴記者，2021年6月，他與人合作建起了一六鎮三寶食用菌種植基地，一年多來，在當地鎮政府的大力推動下，基地從40多畝擴展到近300畝，帶動50余村民就業增收。主打產品鮮靈芝做出名堂后，他開始試種了幾畝赤松茸，沒想到收效又快又好。去年9月，一六鎮在三寶食用菌種植基地建起了新時代文明實踐基地，先后接待來自乳源本地、韶關各縣、清遠、花都等地的農戶超過1000多人，隔三岔五便有人來求種求學。種植基地已經成為服務群眾、推動產業振興的平臺。目前為止，已帶動乳源當地種植赤松茸規模達1000畝以上。南雄、樂昌、新豐等地也已陸續有人引種回去種植?！　?/p>

“你知道嗎？這里曾是一片撂荒地，去年村里把它清理出來，經過流轉租給我們。我們只用了兩個月就建起了這片希望田。120個標準化大棚，每個足足200平方米。因為是第一年大規模種植，目前我們只是分批試種了三分之一的面積，預計今年上半年可產出鮮品赤松茸10萬公斤，產值超200萬元。今年秋天我們擴大種植規模后，這個數據將會翻上不止一番。到時候要請更多的村民來幫忙了。”熊桂林的話引起一片叫好聲?！　?/p>

春天過后，他們又將在這片希望田里接檔種上虎奶菇，恰似希望永不落空。