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      一樣年夜飯 別樣團圓情

      韶關日報 韶關日報記者 鐘政寬 2024-02-10 15:31
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      昨日迎來農歷臘月三十,家家戶戶精心準備的“年夜飯”成為當晚的盛大樂章。在這個充滿期待的夜晚,無論是遠在他鄉的游子還是家中的老少,都團聚一堂共繪溫馨圓滿。宴席上,各式各樣的佳肴美饌鋪展開來,每一道菜都承載著滿滿的祝福與期望。記者踏訪了多處盛宴現場,從家庭的溫馨小廚到熱鬧非凡的公共聚餐,每個角落都呈現出不同的過年景象?! ?/p>

      清晨的第一縷陽光還未驅散寒意,家住武江區沙洲尾的英姐已經匆匆走向家附近的農貿市場。市場里熙熙攘攘,攤位上擺滿了應有盡有的食材,有新鮮的蔬菜、各式各樣的肉類,還有海鮮區散發出的清新氣息。“孩子說今年的春節的氣溫比往年要冷,所以我們打算今晚以火鍋作為年夜飯的選擇。”英姐有條不紊地選購著年夜飯的火鍋食材,脆嫩的葉菜、鮮美的雪花牛肉、爽口的潮汕牛肉丸……看著滿滿的食材,臉上不禁浮現出滿意的微笑。下午,英姐家的廚房充滿了忙碌而溫馨的氣氛,她和兒媳婦將早上買回的食材洗凈切好,火鍋的底料提前調好,各種食材整齊地擺放在盤子里,等待著晚上的盛宴。“開飯啦!”夜幕降臨,熱騰騰的火鍋在飯廳冒著熱氣,飯桌上是英姐精心準備的佳肴,以及那一大盆鮮艷的年橘,為這個特別的夜晚增添了幾分喜慶和溫馨。隨著火鍋盛宴的漸入高潮,英姐家中的電視機早已被調至春節聯歡晚會的頻道,大家飯后紛紛移至客廳,將目光投向充滿歡樂的晚會?! ?/p>

      隨著午時鐘聲的敲響,位于武江區工業西路的李福記酒家迎來了一天中最繁忙的時刻。廚房里,后廚團隊早早地開始為市民預訂的年夜飯套餐投入烹飪準備。工作人員熟練地切菜、配菜、擺盤……一盤盤色香味俱全的美食陸續呈現在眼前。宴會廳內外,燈光柔和而溫馨,每一張餐桌上都鋪著紅色的桌布,中央擺放著一盆盆精美的花卉,與周圍的春節裝飾相映成趣。接近飯點,第一批年夜飯食客相繼到來,他們穿著節日的盛裝,臉上洋溢著幸福和期待的笑容。服務員穿梭于餐桌之間,端上一道道色香味俱佳的菜肴。舉杯間敬酒聲不斷。父母向孩子們表達新年的祝福,孩子們則回以感恩的話語。大家各自分享著過去一年的點點滴滴,暢談著新的一年的希望和夢想。“餐館的食材不僅美味可口,服務更是細致入微,雖然與自家準備的年夜飯相比價格略高,但其便利和無憂的體驗足以彌補。”常年在佛山工作、數日前回韶的翟女士表示,春節是一年中最重要的家庭節日,無論是選擇在家里慶祝還是外出享受,最重要的是家人能夠團聚在一起、共享天倫?! ?/p>

      在這個充滿歡聲笑語的夜晚,全市各地的市民都沉浸在年夜飯的喜悅之中,無論是家家戶戶溫馨的餐桌,還是燈火輝煌的餐館,到處都彌漫著濃厚的節日氛圍。這一刻,每個家庭,每個人,所有的忙碌都暫時放下,只留下家人之間的溫馨和喜悅,共同迎接新年的到來。

      [ 責任編輯: 李建群 ]
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